[스크랩] 잡채
어제 저녁 잡채가 먹고싶어 만들었습니다. 재료-당면,피망,당근,목이버섯,참다리버섯,양파,소고기등심, 참기름,간장,설탕,계란,후추 양파,당근,피망, 채썰어 준비하고 목이버섯은 물에 충분히 불려 씻어놓고 참다리 버섯은 끓은 물에 데쳐 놓은것 불고기 양념으로 무쳐놓은 소고기 제일 ..
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[스크랩] 감칠맛 나는 무우말랭이 무침
무우말랭이 무침 무우말랭이 두줌,오징어채 2줌,고추랑 고추잎 삭힌거 한줌,양파 1, 다시마랑 멸치,무우,양파,대파,표고버섯,마늘 넣어 끓여 우려낸 육수에 표고소금으로 간을 하고 찬밥 한주걱 넣어 믹서기에 갈아서 고추가루,매실고추장,마늘, 생강술,생강청,멸치액젓 넣어 섞어 놓음 ..
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