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요리.살림의지혜

[스크랩] 단호박삼색경단/500원어치 단호박으로 후다닥 단호박의 깜짝변신입니다. 마트 파장 시간에 가면 아주 저렴하게 살 수가 있어요 천원 주고 사온 단호박을 반 뚝 잘라서 만든 간식이에요. 따뜻한차와 함께 먹으면 아주 그만 아이들은 물론 어르신 간식에도 최고 전자렌지에 돌리거나 찌고 나서 으깨어 원하는 고물에 돌돌 굴려주세요. 넘 간단하죠? 1.. 더보기
[스크랩] 블랙푸드의 달콤한 유혹 오디잼& 오디주&오디의 효능 며칠전 청도로 나들이 갈 기회가 있었는데 모 사찰 입구에서 파는 오디를 한바구니 사게 되었습니다. 안그래도 오디잼과 오디주를 다시 담고 싶었는데 어쩌면 이런 기회가 착착 맞아떨어지는지.. 하루종일 차에 싣고 돌아다니다가 집에 와 보니 아랫쪽의 열매는 약간 물러버렸더군요 그래도 갓 따온 .. 더보기
[스크랩] 깻잎반찬 베스트4 요즘 한창 어린깻잎과 고춧잎들이 나올때에요, 두가지 모두 비타민C와 철분이  풍부히 들어 있어  요즘 반찬으로 적합니다. 깻잎은 상추와 함께 대표적인  쌈채소로  짙은 초록색의 향긋하고 은은해서 입맛을 돋궈 주기도 합니다.짙은 초록색은 엽록소가 풍부하기 때문~! 이런 깻잎.. 더보기
[스크랩] 매실장아찌 담는 법과 매실의 효능들 매실의 계절이 돌아왔습니다. 매실액과 장아찌를 많이들 담으실텐데 참고가 되었으면 하는 마음에서 미리 포스팅을 합니다. 저도 올해는 작년보다 장아찌를 좀 더 많이 담아볼까 합니다. 나름대로 많이 담는다고 하였는데도 여기저기 퍼주다 보니 나중에는 똑딱 떨어져서 많이 아쉽드라구요 기.. 더보기