1.비가 종일 내리는 금요일
창밖은 아까시꽃,이팝나무꽃 하얗게 피어있지만
집을 나서지 못하고
날궂이를 무엇으로 할까 궁리끝에 인절미 도전 !
냉동고에 있는 찹쌀가루와 삶아놓은 쑥을 꺼내
잘 섞은다음
찜기에 쪄서 쟁반에 깔아 놓은 콩고물에 대굴대굴
방앗간에서 한 것보다 매끈하지는 않지만
씹히는 맛도 있고
소금간만 돼 있으니 달지 않아 좋고
소량이니까
두 식구 먹기엔 충분해서
이제부턴 인절미를 이렇게 해 먹으면 되겠다 ,자신감 뿜뿜 !!
2.아들에게 톡이 온다.
"엄짱 저번에 쑥떡 잘 먹었습니다.
저보다 **이가 더 잘먹었어요"
그 한마디에 신이 나서
또 쑥과 멥쌀 갈아다 놓은 것 꺼내
익반죽해서 치대고 개떡 만들어 식히고
맛난 참기름도 쓱쓱 발라 담아 놓고
퇴근후에 가지고 가 니댁하고 둘이 먹어라 했더니
"ㄳ.ㄳ 이번 재난지원금으로 부모님께 한턱 쏠게요"
며느리가 예쁘니 해 주는거다 했지만
워낙 어려서 부터 쑥떡을 잘먹는 녀석인데
지댁이 먹는게 예뻤는지 핑계까지 댈 줄 안다.
귀여운 녀석들 ㅎㅎㅎ
이렇게 비오는 날의 오후 날궂이 하고 있는 나 주부 9단 엄마 ㅋㅋ
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